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– 1er temps : visite commentée de la ferme-atelier de la Cézarenque avec la Présidente et la Directrice de l’établissement.

– 2ème temps :« Des outils de transformation de proximité, une nécessité »

Réflexion sur les ateliers existants, en projet (pôle agri-alimentaire de Saint Julien), à imaginer.

-3ème temps : Réflexion sur les problématiques d’installation (avec la participation d’agriculteurs locaux et de RELANCE), de diversification et de qualification (exemple de la marque « Jus de pomme 100% Cévennes »)

Clôture de la réunion avec le verre de l’amitié et quelques spécialités de la Cézarenque !